Dienstag, 26. September 2017
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Wassermeloneneis am Stiel
Foto: ©-Gunda-Dittrich-Brandstätter-Verlag
Zubereitungszeit: 0 min
Aufwand: einfach
Preis: guenstig
Bewertung:
(3)
Zutaten für   Personen
1     kleine Wassermelone ohne Kerne
6     Eisförmchen oder Plastikbecher
6     Holzstäbchen
Zubereitung

Wassermelone halbieren und 6–8 dünne Scheiben von einer Hälfte abschneiden. Restliches Melonenfruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale schaben und mit dem restlichen Fruchtfleisch im Standmixer fein pürieren.

Wassermelonenscheiben in die Förmchen legen, das Püree darum verteilen und die Becher in den Tiefkühler stellen.

Ist die Wassermelonenschicht halb gefroren, Stäbchen einstecken. Über Nacht durchfrieren lassen. Die Becher vor dem Servieren kurz in warmes Wasser tauchen, dann lässt sich das Eis besser herauslösen.

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buchBernadette Wörndl

240 Seiten, € 34,90
Brandstätter Wien


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