Sonntag, 17. Februar 2019
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Topfensoufflé mit Marillen & Pralinensauce
Foto: Miele
Zubereitungszeit: 35 min
Aufwand:
Preis: guenstig
Bewertung:
(24)
Zutaten für   Personen
280 g   Topfen
4     Eigelb
1 TL   abgeriebene Zitronenschale
4      Lexikon Link Eiweiß
80 g   Zucker
      Lexikon Link Butter zum Ausfetten
     Zucker
Zubereitung
  1. Topfen mit den Eigelb verrühren und abgeriebene Zitronenschale dazugeben.
  2. Eiweiß mit Zucker steif schlagen und unter die Topfenmasse heben.
  3. Acht Souffléförmchen ausfetten und mit Zucker ausstreuen. Topfenmasse einfüllen und mit hitzebeständiger Folie abdecken. Auf dem Rost garen. Einstellung: 90 °C, 20 bis 25 Minuten
Nährwert für 1 Portion
Kalorien ca.: 122 kcal
Eiweiß ca.: 3,14 g
Lexikon Link Fett ca.: 5,06 g
Kohlehydrate ca.: 11,22 g
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miele  Quelle: Miele

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