Samstag, 25. Mai 2019
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Süße Fenchelmuffins
Foto: Therme St. Martin
Zubereitungszeit: 35 min
Aufwand: normal
Preis: guenstig
Bewertung:
(5)
Zutaten für   Personen
230 g    Lexikon Link Butter
230 g   Staubzucker
10 g   Vanillezucker
     Schale von ½ Lexikon Link Zitrone
1     Prise Salz
4     Eier
230 g   Mehl knolle
1 TL   Backpulver
120 g   blanchierte Lexikon Link Fenchel
Zubereitung

Zubereitung

  1. Butter, Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale und Salz zusammen schaumig aufschlagen. Nach und nach die Eier und das gesiebte Mehl mit dem Backpulver einrühren. Zuletzt die mit einem Tuch trockengetupften Fenchelwürfel daruntermischen.
  2. In die Muffinformen füllen und bei 170 Grad ca. 20 Min. backen.
Nährwert für 1 Portion
Kalorien ca.: 693 kcal
Eiweiß ca.: 0,53 g
Lexikon Link Fett ca.: 48,37 g
Kohlehydrate ca.: 60,05 g
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Quelle: Therme St. Martin


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