Montag, 18. November 2019
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Süße Lexikon Link Avocado-Kokos-Creme
Foto: © Ulrike Köb - Brandstätter Verlag
Zubereitungszeit: 0 min
Aufwand: normal
Preis: guenstig
Bewertung:
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Zutaten für   Personen
4     weiche: entsteinte Datteln, mit 125 ml Wasser über Nacht oder mind. 30 Minuten eingeweicht
2     mittelgroße entsteinte, reife Avocados
125 ml   Kokosmilch
2 EL   Honig, Ahornsirup oder Agavendicksaft
4 TL   reines Kakaopulver
2 TL   Bourbonvanille-Zucker
0,5 TL   gemahlener Lexikon Link Zimt
1     Prise Kristallsalz
     Orangenzesten zum Garnieren
     Rosen- und Dahlienblütenblätter zum Garnieren
Zubereitung

Datteln mit Einweichwasser und allen übrigen Zutaten in einem guten Standmixer mixen, bis eine cremige Masse entstanden ist. (Wenn nötig, etwas Wasser oder Kokosmilch dazugeben.)

Die Masse in kleine Schälchen oder Gläser füllen, mit Orangenzesten und Blüten garnieren und servieren.

Nährwert für 1 Portion
Kalorien ca.: 24 kcal
Eiweiß ca.: 0,21 g
Lexikon Link Fett ca.: 2,63 g
Kohlehydrate ca.: 0,43 g
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Kommentar von:

buch3Christine Saahs, Co-Autorin: Dr. Christine Saahs

Kochen mit der Kraft der Natur

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