Freitag, 22. Februar 2019
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Schoko-Kokos-Pudding
Foto: Studio L‘Eveque, Tanja und Harry Bischof, München
Zubereitungszeit: 20 min
Aufwand: einfach
Preis: guenstig
Bewertung:
(6)
Zutaten für   Personen
150 g   Seidentofu
100 g   Kokosmilch
25 g   schwach entöltes Kakaopulver
1 TL   Instant-Kaffeepulver
¼ TL   Vanillepulver
2 TL   gestrichene Zucker (10 g)
Zubereitung

Zubereitung
Seidentofu und Kokosmilch mit dem Stabmixer fein pürieren. Die restlichen Zutaten zugeben und weiter pürieren, bis alles gut vermischt ist. Mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Dazu passen
Blaubeeren oder Himbeeren, Lexikon Link Apfel in Kokosmilch mit Lexikon Link Zimt, Limetten-marinierte Lexikon Link Papaya

Nährwert für 1 Portion
Kalorien ca.: 189 kcal
Eiweiß ca.: 7,00 g
Lexikon Link Fett ca.: 14,00 g
Kohlehydrate ca.: 8,00 g
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ketokueche©Studio L‘Eveque
Tanja und Harry Bischof, München


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