Zubereitung
Dieses Rezept eignet sich besonders für Kochmuffel, die sich trotzdem gesund ernähren möchten.
Alle Zutaten sind optional und können beliebig ausgetauscht oder weggelassen werden.
- Zuerst die Eier ungefähr 10 Minuten kochen.
- Währenddessen Salat in eine große Schüssel füllen und die anderen Zutaten einfach hinzugeben.
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Gurke, Tomate, Tofu, klein schneiden. Mais und die fertigen Eier (geviertelt) hinzugeben.
- Zuletzt das Dressing hinzufügen.
- Als Dressing empfielt sich eine Marinade aus Apfelessig und Ölivenöl.
- Mögliche Variationen: gebratenes
Fleisch oder Speck statt dem Tofu.