Sonntag, 15. September 2019
Rezept-Schnellsuche
Rote- Lexikon Link Linsen- Lexikon Link Curry-Suppe
Foto: Peter Barci
Zubereitungszeit: 45 min
Aufwand: normal
Preis: guenstig
Bewertung:
(2)
Zutaten für   Personen
200 g   rote Linsen
2     Knoblauchzehen
4     Schalotten
1 cm   frischen Lexikon Link Ingwer
     Kokosöl
4 TL   Curry, süß
1 L   Gemüsesuppe
     Salz & Lexikon Link Pfeffer (aus der Mühle)
1      Lexikon Link Zitrone
Zubereitung
  1. Linsen waschen. Lexikon Link Knoblauch, Schalotten und Ingwer schälen und klein schneiden. Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer in etwas Kokosöl anrösten und die Linsen beifügen. Mit Currypulver würzen, etwas mitrösten und mit Gemüsesuppe aufgießen.
  2. Rund 30 Minuten auf kleiner Flamme kochen, bis die Linsen weich und sämig sind.
  3. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken. Heiß servieren.
Nährwert für 1 Portion
Kalorien ca.: 785 kcal
Eiweiß ca.: 19,20 g
Lexikon Link Fett ca.: 12,65 g
Kohlehydrate ca.: 148,80 g
Keine Kommentare vorhanden
Kommentar verfassen
Ihre Email-Adresse:
Kommentar von:

buch2Dr. Wolfgang Lalouschek und Ulli Zika
BalanceFood: Anti-Stress-Ernährung für Körper, Geist und Seele mit 50 Rezepten
128 Seiten, 17,99 Euro, Kneipp Verlag


Kontakt

  • Gesünder Leben Verlags GmbH
  • Johann Strauss Gasse 7/2/5
  • 1040 Wien, Österreich

Information