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Quinoa-Gemüse-Burger
Zubereitungszeit:
0 min
Aufwand:
normal
Preis:
Bewertung:
(26)
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NÄHRWERT
KOMMENTARE
Zutaten für
Personen
100 g
Quinoa
250 g
gemischtes Gemüse der Saison
1 EL
Kichererbsenmehl oder Erdäpfelmehl
2 TL
gelbes Masalum
2 TL
frische Kräuter, fein gehackt
Zubereitung
Das Quinoa nach Packungsanleitung zubereiten. Das Gemüse nach Bedarf schälen, putzen und fein würfeln. In wenig Wasser gar kochen und abgießen. Den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
Das Quinoa mit dem Gemüse und den restlichen Zutaten vermischen, mit Salz abschmecken. Aus der Masse Burger formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und im Backofen 8–10 Minuten backen.
Nährwert für 1 Portion
Kalorien ca.:
172 kcal
Eiweiß ca.:
6,90 g
Fett
ca.:
2,50 g
Kohlehydrate ca.:
30,40 g
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Kommentar von:
Nicky Sitaram Sabnis
„Ayurveda-Küche zum Abnehmen“
AT Verlag, 144 Seiten, € 19,90
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