Sonntag, 17. Februar 2019
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Orientalischer Lexikon Link Salat
© gesünderleben.at
Zubereitungszeit: 10 min
Aufwand: einfach
Preis: guenstig
Bewertung:
(29)
Zutaten für   Personen
1 Stk.   eingelegte weiße Rübe (in orientläden erhätlich), abgetropft und fein gewürfelt
1,5 Stk.   Salatgurken, geschält, kerne herausgeschabt, das Fruchtfleisch in dünne Scheiben geschnitten
2 Stk.    Lexikon Link Tomaten, fein gewürfelt, oder 8-10 Kirschtomaten. halbiert
1 Stk.   Frühlingszwiebel, in Ringe geschnitten
4 EL   Zitronensaft
2 EL   Olivenöl
     Salz und frisch gemahlener schwarzer Lexikon Link Pfeffer
     Sumach- oder Paprikapulver (nach Belieben)
Zubereitung

milcheiweiß-, ei-, gluten- & nussfrei

  1. Die zerkleinerten Gemüse mischen.
  2. Den Salat vor dem Servieren mit Zitronensaft und Öl beträufeln und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Sumachpulver oder Paprikapulver bestreut servieren.

[tip]Serviervorschläge: Servieren Sie diesen Salat als Vorspeise, z. B. mit Lexikon Link Paprika-Dip oder Humus und Fladenbrot, oder als Beilage zu gegrillten Lammkoteletts.[/tip]

Rezept aus: Das Allergiker-Kochbuch - 100 Rezepte zum genießen.

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