Dienstag, 26. September 2017
Rezept-Schnellsuche
Mini-Pizza
Foto: ORF_Günther Pichlkostner, René Rothkopf, Sendungsfotos
Zubereitungszeit: 0 min
Aufwand: einfach
Preis: guenstig
Bewertung:
(1)
Zutaten für   Personen
Pizzateig:      
220 g   Mehl
1      Packung Trockengerm (wenn es schnell gehen soll, sonst frische Germ)
     Olivenöl
150 ml   lauwarmes Wasser
     Salz
     passierte Lexikon Link Paradeiser (am besten schmeckt natürlich selbst gemachte Sauce)
     Mozzarella (gerieben oder in Scheiben geschnitten)
Pizzabelag nach Belieben:      
      Lexikon Link Paprika
     Salami
     Schinken
      Lexikon Link Basilikum
     Champignons
Zubereitung
  1. Zubereitung: Nimm eine große Schüssel und gib das Mehl hinein. Vermische das lauwarme Wasser mit der Germ. Dann machst du mit den Fingern eine Mulde im Mehl, in die du das Wasser mit der Germ und etwas Olivenöl und Salz leerst. Knete die Masse mit dem Handmixer zu einem Teig und decke ihn anschließend mit einem Tuch zu. Stell die Schüssel an einen warmen Ort, bis sich dein Teig verdoppelt hat. Danach verteilst du etwas Mehl auf der Arbeitsfläche. Leg deinen Teig darauf und knete los: Drück den Teig mit den Handballen von dir weg und zieh ihn dann wieder mit deinen Fingern zurück. So knetest du den Teig circa 5 Minuten, bis du ihn wie einen großen Kaugummi auseinanderziehen kannst.
  2. Jetzt zerteilst du den Teig in kleinere Stücke und rollst ihn zu Mini-Pizzas aus. Gib etwas Paradeissauce auf den Teig – die kannst du natürlich auch gerne selbst zubereiten. Dann belegst du deine Mini-Pizzas mit Mozzarella und allem, was du sonst noch möchtest.
  3. Gib die Mini-Pizzas in ein vorgeheiztes Backrohr und backe sie circa 15 bis 20 Minuten bei 200 Grad. Nun kannst du deine Mini-Pizzas vorsichtig aus dem Ofen nehmen und gleich servieren.
Derzeit sind keine Nährwertinformationen für dieses Rezept vorhanden.
Keine Kommentare vorhanden
Kommentar verfassen
Ihre Email-Adresse:
Kommentar von:

buchAlexander Kumptner
Schmatzo Koch-Kids-Buch
104 Seiten, € 14,99 Pichler Verlag


Kontakt

  • Gesünder Leben Verlags GmbH
  • Johann Strauss Gasse 7/2/5
  • 1040 Wien, Österreich

Information

SERVICE