Sonntag, 22. September 2019
Rezept-Schnellsuche
Mediterraner Auflauf
Foto: © Felix Olschewski
Zubereitungszeit: 35 min
Aufwand: normal
Preis: guenstig
Bewertung:
(11)
Zutaten für   Personen
4 Stk.   Paprikas
2 Stk.    Lexikon Link Zucchini
500 g    Lexikon Link Paradeiser
250 g   Feta
20 ml   Olivenöl
Gewürze:      
     Salz
      Lexikon Link Pfeffer
      Lexikon Link Oregano
      Lexikon Link Thymian
      Lexikon Link Chili
Zubereitung

Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. Die Paradeiser in Viertel schneiden, in eine Auflaufform geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Zucchini und Paprikas in Scheiben schneiden und in der Auflaufform verteilen. Den Feta in Würfel schneiden und teils darunter, teils darüber legen.

Mit Oregano, Thymian, Chili, Salz und Pfeffer würzen und anschließend mit einem guten Schuss Olivenöl besprenkeln.

Etwa 20 Minuten im Ofen backen, bis die oben liegenden Gemüseteile braune Farbe angenommen haben.

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kochbuch coverFelix Olschewski
Books on Demand Verlag, 144 Seiten, € 24,90

Gesunde und nachhaltige Ernährung, ohne auf Genuss zu verzichten. Dieses Buch zeigt Ihnen, wie einfach es ist, ohne Zucker, Lexikon Link Getreide und künstliche Zusatzstoffe auszukommen. Außerdem gibt es viele glutenfreie Rezepte, die sich schnell und einfach nachkochen lassen. Inspirierende Fotos zeigen jede Speise, wie sie in der Küche entsteht.


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