Mittwoch, 20. Januar 2021
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Mais-Schafkäse-Toast
©archiv \"die umweltberatung\"
Zubereitungszeit: 30 min
Aufwand: normal
Preis: guenstig
Bewertung:
(7)
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Zutaten für   Personen
1 Stk.   roter Lexikon Link Paprika
1 Stk.   kleine Chilischote
1 Stk.   rote Lexikon Link Zwiebel
10 dag   Rohschinken
2 Kolben   Kukuruz
1 EL   Olivenöl
4 EL   Sauerrahm
1 EL   Mehl
     Salz
     Paprika
     Chilipulver
1 Bd.   Dille
8 Sch.   Vollkorntoastbrot
15 dag   Schafskäse
Zubereitung
  1. Paprika in feine Würfel schneiden und Chilischote halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden.
  2. Zwiebel und Schinken in Würfel schneiden und Kukuruzkörner vom Kolben schneiden.
  3. Zwiebel in Olivenöl anrösten, Paprika, Chilin, Schinken und Kukuruz zugeben und etwa 10 Minuten dünsten. Sauerrahm mit Mehl, Gewürzen und gehackter Dille verrühren und das Schinkengemüse damit cremig Lexikon Link binden.
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