Montag, 18. Dezember 2017
Rezept-Schnellsuche
Lexikon Link Karotten- Lexikon Link Ingwer-Honig-Suppe
Foto: Mona Lorenz
Zubereitungszeit: 0 min
Aufwand: normal
Preis: guenstig
Bewertung:
(9)
Zutaten für   Personen
400 g   Karotten
1      Lexikon Link Zwiebel
1 EL   Ingwer, geschält und fein gerieben
1      Lexikon Link Apfel, geschält und fein gerieben
1 EL   Rapsöl
750 ml   Gemüsesuppe
2 EL   Honig
     Salz und Lexikon Link Pfeffer
     Karottenstreifen und Ingwerwürfel zum Garnieren
Zubereitung

GUT GEEIGNET BEI
Appetitlosigkeit, Blähungen, Mundtrockenheit, Schluck-beschwerden, Übelkeit, Durchfall

117 kcal je Portion vegetarisch, glutenfrei
Bei Unverträglichkeit die Zwiebel weglassen.

ZUBEREITUNG (CA. 20 MIN. OHNE GARZEIT)

  1. Die Karotten und die Zwiebel schälen und klein schneiden.
  2. Das Rapsöl in einem Kochtopf erhitzen, die Karotten und die Zwiebel darin andünsten. Ingwer und Apfel dazugeben, umrühren und mit Gemüsesuppe aufgießen. Mit Honig, Salz und Pfeffer würzen, 15 Minuten leicht köcheln lassen, mit dem Mixstab fein pürieren und abschmecken.
  3. Die Suppe in vorgewärmte Schalen gießen und mit Karottenstreifen und Ingwerwürfeln garnieren.
Nährwert für 1 Portion
Kalorien ca.: 117 kcal
Eiweiß ca.: 13,68 g
Lexikon Link Fett ca.: 9,59 g
Kohlehydrate ca.: 113,13 g
Keine Kommentare vorhanden
Kommentar verfassen
Ihre Email-Adresse:
Kommentar von:

buchClaudia Petru
Kochen gegen Krebs
192 Seiten, € 19,99 Leopold Stocker Verlag


Kontakt

  • Gesünder Leben Verlags GmbH
  • Johann Strauss Gasse 7/2/5
  • 1040 Wien, Österreich

Information

SERVICE