Montag, 10. Dezember 2018
Rezept-Schnellsuche
Grünzeug-Hugo
Foto: Ilvy Rodler
Zubereitungszeit: 0 min
Aufwand: einfach
Preis: guenstig
Bewertung:
(16)
Zutaten für   Personen
8     Scheiben Vollkornbrot à ca. 50 g (400 g)
Creme:      
125 g   Magertopfen (½ Pkg.)
60 g   Becher Sauerrahm
20 g   geriebener Hartkäse, z. B. Bergkäse oder Parmesan
     Kräutersalz
Zum Garnieren:       
      Lexikon Link Vogerlsalat, Lexikon Link Kresse, Lexikon Link Rucola, Lexikon Link Basilikum, Lexikon Link Schnittlauch, Lexikon Link Petersilie, Kerbel
80 g   ca. 8 Salatblätter
400 g   mindestens 400 g Gemüse und Hülsenfrüchte, einzeln oder gemischt, z. B. fein gehobeltes Kraut
     Karottenstifte mit Zitronensaft vermischt (bräunen sonst)
     Paradeiserscheiben
     Radieschenscheiben
     Gurkenscheiben, Kohlrabistäbchen
     Paprikaschote
     Rote-Rüben-Würfel von gegarten roten Rüben (mit Handschuh schneiden, färben sehr stark!)
Zubereitung

Die Brote:
Nach Belieben belegen und möglichst lustig garnieren.

Creme:
Alle Zutaten verrühren. Kräftig würzen.

Derzeit sind keine Nährwertinformationen für dieses Rezept vorhanden.
Keine Kommentare vorhanden
Kommentar verfassen
Ihre Email-Adresse:
Kommentar von:

buch7Angelika Kirchmaier
Xunde Jause!
Tyrolia Verlag, 248 Seiten,
19,95 Euro


Kontakt

  • Gesünder Leben Verlags GmbH
  • Johann Strauss Gasse 7/2/5
  • 1040 Wien, Österreich

Information