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Gemüse-Rolle mit Chilisauce
Zubereitungszeit:
15 min
Aufwand:
einfach
Preis:
Bewertung:
(3)
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KOMMENTARE
Zutaten für
Personen
1 Stk.
Karotte
¼ Stk.
Gurke
0,5 Stk.
rote
Paprika
1 EL
sweet Chilisauce
1 EL
Limettensaft
Salz,
Pfeffer
4 EL
Radieschensprossen
Zubereitung
Den Kochsalat für 20 sec. in Salzwasser kochen und in Eiswasser
abschrecken
, trocken tupfen.
Die Karotte schälen und mit dem restlichen Gemüse in dünne Stifte schneiden.
Mit Sojasauce, Chilisauce, Limettensaft, Salz und Pfeffer würzen.
Die Kochsalatblätter nebeneinander auflegen und die Gemüsestifte längs auflegen.
Alles wie einen Strudel zu einer Rolle formen.
Die Rolle mit einem scharfen Messer in gleich große Stücke schneiden. Die Rollen mit etwas Sojasauce und sweet Chilisauce servieren.
Derzeit sind keine Nährwertinformationen für dieses Rezept vorhanden.
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wirkochen.at
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