Dienstag, 26. Januar 2021
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Gegrillte Mini- Lexikon Link Paprika
© gesünderleben.at
Zubereitungszeit: 30 min
Aufwand: normal
Preis: guenstig
Bewertung:
(7)
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Zutaten für   Personen
3 Stk.   Mini-Paprika
1 EL   Olivenöl
     Salz
      Lexikon Link Pfeffer
     Humus (Kichererbsenbrei)
Für den Humus      
150 g   Kichererbsen (aus der Dose)
     Saft einer Lexikon Link Zitrone
2 Stk.   Knoblauchzehen
70 g   Tahin (Sesampaste)
3 EL   Olivenöl
     Meersalz
Zubereitung
  1. Für den Hummus die Kichererbsen abtropfen lassen und mit den restlichen Zutaten zu einer Creme pürieren.
  2. Die Paprika aushöhlen, salzen, pfeffern und in Olivenöl scharf anbraten.
  3. Anschließend mit dem Hummus füllen und servieren.
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