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Garnelen mit Gemüse
Zubereitungszeit:
25 min
Aufwand:
normal
Preis:
Bewertung:
(4)
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Zutaten für
Personen
20 Stk.
Riesengarnelen
Salz
Pfeffer
Olivenöl
1 Stk.S
Zitrone
1 Stk.
roter
Paprika
1 Stk.
gelber Paprika
8 Stk.
Kirschtomaten
1 Stk.
Avocado
0,5 Stk.
rote
Zwiebel
1 Stk.
Knoblauchzehe
1 Stk.
Limette
1 Stk.
frische Chilischote
0,5 Bund
Koriander
Zubereitung
Paprika,
Tomaten
, Avocado und rote Zwiebel in Streifen bzw. Rauten schneiden.
Mit
Knoblauch
, Koriander, Salz, der fein geschnittenen Chilischote und Limettensaft marinieren.
Die Garnelen einschneiden und entdarmen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
Anschließend am Grill rasch garen, bis sie eine rosa Farbe annehmen.
Das Gemüse auf Teller anrichten und die Garnelen mit einigen Limettenscheiben darauf arrangieren.
Zum Schluss je nach Geschmack mit Koriander garnieren.
Derzeit sind keine Nährwertinformationen für dieses Rezept vorhanden.
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wirkochen.at
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