Leinöl, Schlagobers und 1 EL lauwarmes Wasser verrühren, bis die Mischung emulgiert und kein Öl mehr zu sehen ist.

Den Topfen unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Mit Xylit süßen. Dazu frische Früchte der Saison und Walnüsse nach Geschmack. Zum Süßen können Sie auch Stevia in flüssiger oder Pulverform verwenden. Seien Sie vorsichtig bei der Dosierung, denn Stevia ist viel süßer als Zucker.