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Frischkäsenockerln mit Walderdbeeren
Zubereitungszeit:
20 min
Aufwand:
normal
Preis:
Bewertung:
(9)
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NÄHRWERT
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Zutaten für
Personen
300 g
Gartenkräuter
32 Stk.
Waldbeeren
1 Stk.
Gurke
150 g
Frischkäse
4 EL
Balsamico
1 Stk.
Limette
Salz
Pfeffer
Zubereitung
Zunächst den Frischkäse salzen, pfeffern und gut verrühren. Nun mit zwei Teelöffeln zu Nockerln formen und bis zum Anrichten kühl stellen.
Gartenkräuter mit Balsamico und Limettensaft marinieren.
Aus der Gurke mit einem Schäler dünne Streifen schneiden, Kreise formen und die Kräuter darin anrichten.
Erdbeeren ebenfalls mit Balsamico marinieren und abwechselnd mit den Nockerln im Kreis um den
Salat
platzieren.
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wirkochen.at
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