Zubereitung:
Erdäpfel nicht zu weich kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Fischreste in Stücke, Paradeiser in Scheiben und Zwiebel in Ringe schneiden. Paradeiser und Erdäpfel leicht mit Salz und Pfeffer würzen, dann Fischstücke, Paradeiser, Erdäpfel und Zwiebel abwechselnd schuppenartig in eine feuerfeste, befettete Form legen, mit gehackten Kräutern und fein geschnittenem Knoblauch bestreuen. Sauerrahm mit dem Ei verrühren, würzen und über die in die Form eingeschichtetenZutaten leeren, mit geriebenem Käse bestreuen.

Den Auflauf im Backofen bei 180–200 °C ca. 25 Minuten backen.

Tipp: Statt Erdäpfeln kann man auch Nudeln verwenden, statt geriebenem Käse auch Mozzarellawürfel.