Dienstag, 19. Februar 2019
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Dalmatinisches Fischgericht
© gesünderleben.at
Zubereitungszeit: 30 min
Aufwand: normal
Preis: guenstig
Bewertung:
(7)
Zutaten für   Personen
750 g   Fischfilet
200 g    Lexikon Link Paprikaschoten rot (2 Stk.)
200 g   mittelgroße Zwiebeln (2 Stk.)
300 g    Lexikon Link Tomaten (2 Stk.)
     Aromat
      Lexikon Link Paprika-Würzpaste, scharf
Zubereitung
1. Fischfilets säubern, mit Zitronensaft beträufeln, ca. 15 Min. stehen lassen.
2. Paprika waschen und in feine Streifen schneiden. Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Paprika und Zwiebeln in eine Pfanne mit etwas Öl geben und ca. 10 Min. dünsten lassen.
3. In eine feuerfeste Form die in Scheiben geschnittenen Tomaten legen. Nun die ersten Fischfilets auf die Tomatenscheiben legen und mit Aromat und mit der Paprikapaste würzen.
4. Jetzt die Paprika und Zwiebeln darauf verteilen und nun die anderen Fischfilets darauf legen. Wieder würzen.
5. Das Gericht bei ca. 180 ° im Backofen gar werden lassen (Backofen vorheizen, dann ca. 30-40 Min.). Mit Zitronenspalten und Lexikon Link Petersilie garnieren.
6. Wir essen dazu selbstgemachtes Kartoffelpüree es passt aber auch Weißbrot oder Baguette dazu.
Nährwert für 1 Portion
Kalorien ca.: 266 kcal
Eiweiß ca.: 26,63 g
Lexikon Link Fett ca.: 11,25 g
Kohlehydrate ca.: 1,50 g
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