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Ciabatta-Sandwich
Zubereitungszeit:
20 min
Aufwand:
normal
Preis:
Bewertung:
(5)
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Zutaten für
Personen
1 Stk.
Ciabatta-Weckerl
1 Stk.
kleines Hühnerfilet
1 Stk.
Avocado
2 Stk.
getrocknete
Tomaten
Basilikum
Rucola
Für das Dressing:
2 EL
Sauerrahm
1 Stk.
Knoblauchzehe
1 TL
Schnittlauch
Salz,
Pfeffer
Saft einer Limette
Zubereitung
Hühnerfilet würzen und scharf anbraten.
Dann bei mittlerer Hitze fertig braten (ca. 5 - 7 Minuten).
Ciabatta halbieren, mit etwas Olivenöl bestreichen und die Tomaten sowie das gehackte Basilikum darüber streuen.
Das Avocado-
Fleisch
und das Hühnerfilet in Streifen schneiden und mit Rucola auf dem Brot anrichten.
Für das Dressing alle Zutaten gut vermischen und zum Schluss über dem Huhn und der Avocado verteilen.
Derzeit sind keine Nährwertinformationen für dieses Rezept vorhanden.
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wirkochen.at
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