Für die Bratäpfel Butter und Zucker schaumig schlagen. Schokolade grob reiben. Cornflakes mit der Hand grob zerbröseln. Alle Zutaten außer den Äpfeln unter die schaumige Butter heben. Die Äpfel aushöhlen und locker mit der Masse füllen. Die gefüllten Äpfel in einen Gemüsekorb setzen, diesen auf dem heißen Grill platzieren und bei 160–180° C ca. 20–25 Minuten grillen.

Für die weiße Schokoladesauce Schlagobers und Milch aufkochen und die Schokolade hineingeben. Bis zu einer cremigen Konsistenz einkochen und mit Rum abschmecken.
Grillmethode: direkt
Grillzeit: 20–25 Minuten bei 160–180° C, je nach Größe

Tipp: „Entkoppeln“ Sie den Gemüsekorb vom Grillrost, wenn dieser zu heiß sein sollte (mittels eines Ziegelsteins oder Hitzeschildes).