Am Vortag Hafer, Buchweizen und Leinsamen mit Mixer und Blitzhacker grob schroten. Anschließend den Getreidesamen-Mix in einer Schüssel mit Zimt würzen.

120 ml kaltes Wasser dazugießen und alles gründlich mischen und zugedeckt im Kühlschrank etwa 12 Stunden, am besten über Nacht, quellen lassen.

Am nächsten Tag die Getreidemischung mit dem Joghurt gründlich verrühren. Den Apfel waschen, das Fruchtfleisch auf der Gemüsereibe bis auf das Kerngehäuse grob raspeln. Die Raspel über das Müsli geben oder nach Belieben untermischen. Zum Schluss noch die gemischten Beeren beimengen.