Dienstag, 24. September 2019
Rezept-Schnellsuche
Bami Goreng Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch
© gesünderleben.at
Zubereitungszeit: 20 min
Aufwand: normal
Preis: guenstig
Bewertung:
(11)
Zutaten für   Personen
100 g   asiatische Mie-Nudeln
200 g   Hühnerbrust
2 Stk.   Frühlingszwiebeln
2     Handvoll Sojasprossen
1     Handvoll Zuckerschoten
2 Stk.    Lexikon Link Karotten
1 Stk.   Knoblauchzehe
1 TL    Lexikon Link Ingwer (frisch)
1 EL   Zitronensaft
2 EL   Sojasoße
1 EL   Rapsöl
1 EL   Sesamöl (geröstet)
1 Prise   Salz
1 Prise    Lexikon Link Chili
Zubereitung
  1. Die Nudeln nach Packungsanleitung bissfest kochen und kalt Lexikon Link abschrecken
  2. Das Hühnerfleisch waschen und in Stücke schneiden.  
  3. Die Frühlingszwiebeln waschen und putzen, die Karotte und den Lexikon Link Knoblauch schälen.
  4. Das Gemüse in feine Streifen schneiden, Knoblauch und Ingwer hacken.
  5. In etwas Rapsöl zuerst das Hühnerfleisch, danach die Karotten- und Zwiebelstreifen anbraten.
  6. Knoblauch und Ingwer dazugeben und mitdünsten.
  7. Die Sojasprossen und die Zuckerschoten dazugeben und kurz mitbraten.
  8. Die gekochten Nudeln unterheben und mitbraten.
  9. Mit Zitronensaft und Sojasoße Lexikon Link ablöschen und mit Salz abschmecken.
  10. Pfanne vom Herd nehmen und das geröstete Sesamöl unterrühren.
  11. Wer’s scharf mag, kann mit Chili abschmecken.

Servieren

Die Nudeln aufdrehen, anrichten und mit dem Gemüse servieren.


Tipp Jeder isst sie gerne: Gebratene Nudeln beim Asiaten. Doch was ist das Geheimnis, warum sie da so gut schmecken, doch zu Hause selten richtig gelingen? Investieren Sie in ein Fläschchen geröstetes Sesamöl! Es ist der Schlüssel zum typischen Geschmack und sein einzigartiges Aroma hat auch unserem Fotografen beim Shooting für das Bild rechts das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen.
Nährwert für 1 Portion
Kalorien ca.: 496 kcal
Eiweiß ca.: 32,70 g
Lexikon Link Fett ca.: 17,80 g
Kohlehydrate ca.: 50,10 g
Keine Kommentare vorhanden
Kommentar verfassen
Ihre Email-Adresse:
Kommentar von:

Kontakt

  • Gesünder Leben Verlags GmbH
  • Johann Strauss Gasse 7/2/5
  • 1040 Wien, Österreich

Information