Wundermittel Hühnersuppe
Ausgabe 11/2011
Ein bewährtes Hausmittel gegen Erkältung, das schon fast vergessen wurde, feiert nach Studien, die dessen Wirkung belegen, ein Comeback – die gute, alte Hühnersuppe.
Foto: Maren Beßler - pixelio.de
Denn die Suppe stoppt nicht nur Entzündungsprozesse, sondern bringt auch die Schleimhäute zum Abschwellen. Nebenbei stärkt sie unser Immunsystem. Also: Am besten ein Biohuhn langsam kochen und mindestens zwei Stunden ziehen lassen. Wer Karotten, Sellerie, Porree und anderes Suppengemüse dazugibt, sorgt für besseren Geschmack und zusätzliche gesundheitsfördernde Stoffe.
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