Kaffee – gut für die Leber
Ausgabe 02/2012
Angelika Widhalm, Gründerin und Präsidentin der Hepatitis Hilfe Österreich rät Hepatitis-Patienten zu regelmäßigen Kaffeekonsum: „Studien konnten nachweisen, dass die Einnahme von mindestens drei Tassen Kaffee pro Tag mit einem verlangsamten Fortschreiten von Lebererkrankungen einherging.“
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Dagegen rät sie von mit (künstlichem) Fruchtzucker gesüßten Getränke und Softdrinks ab. Widhalm: „Der Überschuss an flüssigen Kohlenhydraten stellt ein neu erkanntes Risiko für eine Vielzahl von Leber- und Gesundheitsschäden dar.“