Sonntag, 19. Mai 2019

Vitamine & Mineralstoffe - Die unsichtbaren Helfer

27. Oktober 2011
Vitamine und Mineralstoffe (z.B. Kalzium, Magnesium) sind lebenswichtige Wirkstoffe, die Dein Körper nicht selbst bzw. nicht ausreichend bilden kann. Sie müssen daher regelmäßig mit der Nahrung aufgenommen werden.

Foto: flickr.com - AndyRobertsPhotos
Nimmst Du zu wenig Vitamine und Mineralstoffe zu Dir, kann es zu Mangelerscheinungen kommen.

Fettlösliche Vitamine

        WICHTIG FÜR: Sehvermögen, Wachstum, verhindert Austrocknung der Haut    
A VORHANDEN IN: Milchprodukten, rotem und gelbem Obst und Gemüse, Margarine

        WICHTIG FÜR: Knochenbildung und Zähne
D  VORHANDEN IN: Fisch, Milchprodukten, Ei

        WICHTIG FÜR: schützt deinen Körper vor Radikalen (Ozon, starke Sonneneinstrahlung, Umweltbelastung), hält deine Gefäße jung
E VORHANDEN IN: pflanzlichen Ölen (vor allem Sonnenblumenöl), Nüsse, Leinsamen, Naturreis

Fettlösliche Vitamine können nur gemeinsam mit Fett aus der Nahrung aufgenommen werden.


Wasserlösliche Vitamine

        WICHTIG FÜR: Infektabwehr, Blutbildung, höhere Leistungsfähigkeit
C  VORHANDEN IN: frischem Obst und Gemüse (besonders Paprika & Zitrusfrüchte)

         WICHTIG FÜR: Nerven, Muskeln, Wachstum, Blutbildung, Nägel/Haare
VORHANDEN IN: Vollkornprodukten, Nüssen, Hülsenfrüchten, Fisch


Einer der wichtigsten Mineralstoffe ist:

Ca          WICHTIG FÜR: Bildung von Knochen und Zähnen, unterstützt die Blutgerinnung, Muskeln
Calcium        VORHANDEN IN: Milchprodukten, grünem Gemüse

Mg         WICHTIG FÜR: Knochen- und Sehnenaufbau, Muskel- und Nervenerregbarkeit
Magnesium   VORHANDEN IN: Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten, Kartoffeln, Bananen

K           WICHTIG FÜR: Muskelspeicher „Glykogen“
Kalium        VORHANDEN IN: Bananen, Spinat, Champignons, Marillen, Obst- und Gemüsesäften

Fe            WICHTIG FÜR: Sauerstofftransport im Blut, Entgiftungsfunktion
Eisen           VORHANDEN IN: Fleisch, Vollkornprodukten, Obst und Gemüse



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