Montag, 20. Mai 2019

Stachelige Fitmacher

Ausgabe 06/2011
Haptisch sind sie, wie ihr Name schon sagt, ein wenig kratzbürstig.

Ihr Aroma dagegen hat einen echt lieblichen Charakter. Die Stachelbeeren sind entweder erfrischend scharf oder fruchtig süß, je nach Reifegrad. Sie liefern reichlich Silizium, das z.B. gut gegen Venenschwäche ist, sowie Kalium, Kalzium, Vitamin A und C und haben ganz wenige Kalorien. Und sie sind immer ein Genuss – egal, ob man sie jetzt frisch vom Strauch oder vom Markt nascht oder zu Obstkuchen, Gelees oder Marmeladen weiterverarbeitet.

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