Montag, 20. Mai 2019

Saftige Verführer

Ausgabe 07-08/2011
Durst! Flaschen schleppen? Bleiben Sie cool – mit gesunden Mixgetränken zum Selbermachen.

Foto: istockphoto.com - Liv Friis-Larsen
Zwei Liter am Tag zu trinken, ist Pflicht. Wenn wir aber arg ins Schwitzen kommen, kann sich der Flüssigkeitsbedarf auch vervierfachen. Wer nicht ausreichend nachtankt, belastet nicht nur seinen Kreislauf, sondern riskiert, dass sein Vitalstoffpegel in den Keller rasselt und die Leistungsfähigkeit sinkt. Wie man die Hundstage mit vitaminreichen, coolen, gar nicht aufwendigen Drinks locker übersteht und fit bleibt – Gesünder Leben verrät Ihnen saftige Tricks, damit Ihr Sommer nicht zur Durststrecke wird.

Säfte mit Kräften
Durch das Direktpressen, Entsaften oder Pürieren von Obst und Gemüse können wir uns die ganze Vielfalt wertvoller Pflanzeninhaltsstoffe erschließen. Vitamine und Spurenelemente aus dem Trinkglas können vom Organismus besonders rasch und gut verwertet werden. Wie wäre es z.B. mit einer ordentlichen Portion an Abwehrkräften, etwa aus der bewährten Radikalenfänger-Kombi A, C, E. Oder Beta-Carotin aus Karotten? Oder Flavonoiden aus Zitrusfrüchten? Frische Gemüsesäfte enthalten auch noch um bis zu zwei Drittel weniger Kalorien als ihre fruchtigen Kollegen.

Mixen & Verdünnen
Püriertes Obst und Gemüse in Form von Smoothies erfreut sich steigender Beliebtheit. Am besten selbst zubereitet, erbauen die Früchtchen zum Trinken nicht nur unsere Geschmacksnerven, sie sind die reinste Nährstoffquelle. Allerdings liegt die empfohlene Tagesration bei etwa 300 ml, das entspricht zwei Gläsern. Aber es spricht rein gar nichts dagegen, diese mit Wasser oder  Tee zu verdünnen und flugs mutieren die dickflüssigen Fitmacher zum genialen Löschtrupp.


Buchtipp:
100 Säfte & Shakes – Das Beste aus Obst und Gemüse für köstlich frische Mixgetränke, Verlag Parragon Books Ltd, ca. € 4,99

Exklusiv für unsere Leser: Probieren Sie auch gleich ein paar ausgewählte Rezepte aus diesem Buch in unserer Rezepte-Box gleich rechts vom Artikel!

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