Sonntag, 16. Juni 2019

Knack den Walnuss-Code!

Ausgabe 11/2010
Nicht von ungefähr ähneln Walnusskerne der Form unseres Gehirns: Sie machen bekanntlich schlau.

Unter der harten Schale verbirgt sich aber weit mehr. Schon eine Hand voll täglich – etwa 50 g – trägt dazu bei, den Cholesterinspiegel zu senken, das Herz zu schützen und zu stärken und dabei auch noch locker den Tagesbedarf an Omega-3-Fettsäuren zu decken. Die knackige, vitamin- und mineralstoffreiche Nuss nascht man am besten roh. Obwohl: Nicht minder herzerfrischend sind Nussbusserl, Vanillekipferl & Co.

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