Mittwoch, 21. Oktober 2020

Gefühle essen mit

Ausgabe 06/2009
Emotionen werden übers Essen gelebt – Essen steht symbolhaft für Zuneigung, Zurückweisung, Belohnung und Strafe.

Ein Blick in die Seele kann deshalb bei jeder Ernährungsumstellung helfen. Werden z.b. Süßigkeiten strikt vom Speiseplan des Nachwuchses gestrichen, so tappen Eltern damit in eine Falle, denn Verbote provozieren die „Sünde“. Essen mit schlechtem Gewissen wird so früh erlernt. Sinnvolle Essregeln dagegen geben Orientierung. Beratung: Verband der Ernährungswissenschafter Österreichs: www.veoe.org/get-your-expert.

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