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So knackig schmeckt der Frühling
Junge Karotten, schmackhafte Radieschen, frischer Kohlrabi – für die bunten Frühlingssalate kommen die Zutaten jetzt frisch vom Feld. Das schmeckt – und ist obendrein so richtig gesund.
Monatelang ist Gemüse gekocht, gedämpft oder geröstet auf den Teller gekommen. Damit ist jetzt Schluss! Der Frühling ist da und damit jede Menge frische Gemüsearten, [...]
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Köstlich und gesund Frühlingskräuter
Wildkräuter auf Wiesen, in Wäldern und im Garten laden uns zu einer kulinarischen Reise ein, die obendrein auch unserer Gesundheit zugutekommt. Viele Pflanzen, die meist unbeachtet am Wegesrand wachsen, sind essbar und gesund. Einfach: pflücken, nach Hause mitnehmen und [...]
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So schmeckt der Winter in Österreich!
Es riecht nach Schweinsbraten mit Semmelknödeln, Wurzelgemüse, Kraut und Kohl. Doch darf man solch deftige österreichische Klassiker – unter Gesundheitsaspekten – überhaupt noch essen? Na klar! Wer mit Maß und Ziel genießt, auf gute Qualität setzt, der hat nichts [...]
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Ein Schluck Gelassenheit
Es gibt wenige Genussitel, die einem so guttun, wie eine Tasse Tee. Und kaum etwas, das so entspannend wirkt. Warum wir mehr Tee – in allen Varianten – trinken sollten. Und was Tee sonst noch so kann.
Vor allem jetzt – wo es draußen recht [...]
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Backen wie früher.
Wir befinden uns in der Ära von Low-Carb-Mehlen, Zuckerersatzstoffen und fettreduzierten Margarinen. Aber Hand aufs Herz: Was ist denn die romantischste Zeit des Jahres so ganz ohne Omas Vanillekipferl und saftigen Honiglebkuchen nach alter Tradition? GESÜNDER LEBEN zeigt, [...]
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Lohnt sich Bio?
Mehr Aroma und natürliche Inhaltsstoffe, weniger Dünger und ungesunde Rückstände: Biologische Lebensmittel versprechen viele Vorteile. Zu Recht? Oder nur ein Marketinggag?
Mittlerweile sind biologisch hergestellte Lebensmittel längst kein Nischenprodukt [...]
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Frühstück ganz speziell für Sie!
Egal ob Büroangestellter, (Hobby-)Sportler, Morgenmuffel oder Schüler – für jeden gibt es das perfekte Frühstück. Wie auch Sie gesund und vital in den Tag starten, verrät GESÜNDER LEBEN. Plus: Guten-Morgen-Tipps aus Indien und China.
Gleich vorweg: Das perfekte [...]
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Frische Früchtchen für den Sommer
Erdbeeren, Marillen, Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren – der Sommer schmeckt nach Sonne, Frucht und Kindheitserinnerungen. GESÜNDER LEBEN zeigt, welche Früchte besonders gesund sind, und lädt Sie zu einer köstlichen Genusstour ein.
Früchte sind nicht nur [...]
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Knackig frischer Sommergenuss
Jetzt ist Salatzeit! GESÜNDER LEBEN erklärt, wie Sie Sommersalate besonders köstlich und gesund zubereiten. Und verrät, welche Salatsorten im Sommer guttun. Plus: vier köstliche Salatrezepte zum Ausprobieren – und Sammeln!
Salate sind gesund, schmecken [...]
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