Samstag, 14. Dezember 2019
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Obstlexikon
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Früchte gehören wie Gemüse zum „täglichen Brot“ einer ausgewogenen und gesunden Ernährung. Der mehrmals tägliche Genuss dieser vielfältigen, pflanzlichen Lebensmittel fördert die Gesundheit und das Wohlbefinden. In der Vielfalt des Obstkorbes verstecken sich viele lebenswichtige Vitamine und Mineralstoffe, verdauungsfördernde Ballaststoffe und fit machende sekundäre Pflanzenstoffe. Allerdings liefert Obst auch jede Menge Energie in Form von Fruchtzucker und ist damit kalorienreicher als Gemüse. Eine Handvoll Himbeeren, ein Glas frischer Orangensaft oder eine Banane am Tag bringen trotzdem gesunde Kraft für zwischendurch.
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Die Kaki ist eine Baumfrucht und stammt aus China. Sie wird in den Tropen angebaut. Aussehen und Geschmack Die Frucht ist zirka sechs Zentimeter groß. Ihr Aussehen gleicht einer Tomate. Die Außenhaut ist orange-rot und dünn. Der Geschmack ist sehr süß mit einem leichten ...  weiter
Die Kaktusfeige ist eine Kakteenfrucht und stammt aus Mittelamerika. Der Feigenkaktus ist heute über alle Trockengebiete der Erde verteilt. Aussehen und Geschmack Die Frucht ist im Durchschnitt etwa sieben Zentimeter groß und birnenförmig. Die Außenhaut ist gelb bis rot und ...  weiter
Die Karambole (Sternenfrucht) stammt aus Asien. Heute wird sie in den Tropen angebaut. Aussehen und Geschmack Die Karambole hat fünf aufstehende Längsrippen. Im Querschnitt gleicht sie einem Stern. Die Außenhaut ist gelb. Die Frucht ist oval und zirka zwölf Zentimeter lang. ...  weiter
Kirschen zählen ebenso wie Pfirsiche, Marillen oder Zwetschken zum Steinobst und gehören botanisch zu den Rosengewächsen (Rosaceae). Sie werden in Süßkirschen (Prununs avium), Sauerkirschen (Prunus cerasus) und Kreuzungen aus beiden, den so genannten Bastardkirschen unterschieden. ...  weiter
Die Kiwi wächst auf einer Kletterpflanze. Sie wird in allen subtropischen Ländern angebaut. Aussehen und Geschmack Die Frucht ist oval und bis zu sieben Zentimeter groß. Die Außenhaut ist braun und filzig oder braungrün und glatt. Das Fruchtfleisch ist grün oder gelbgrün ...  weiter
Die Kokosnuss ist eine Steinfrucht und wächst auf einer Palme. Sie ist an allen tropischen Meeresküsten verbreitet. Aussehen und Geschmack Die Außenschale ist braun, sehr hart und von langen Fasern umgeben. Die Frucht ist rund und hat etwa 13 Zentimeter Durchmesser. Das Fruchtfleisch ...  weiter
Diese Zwergorangenkönnen samt Schale gegessen werden. Die Pflanze wird auch gern als Zierstrauch aufgestellt. Kumquats stammen aus Asien und werden heute in Nord- und Südamerika, Afrika und Asien angebaut. Auch in Italien werden diese Früchte kultiviert. Aussehen und Geschmack ...  weiter
Die Litschi ist eine Baumfrucht. Sie stammt ursprünglich aus China. Aussehen und Geschmack Die Außenschale ist fest, knackig, rot und warzig. Die Frucht ist rund und zirka drei Zentimeter groß. Das Fruchtfleisch ist weiß und glasig. In der Mitte befindet sich ein dunkler, ...  weiter
Die Mandarine stammt aus Vietnam. Sie wird heute in fast allen Mittelmeerländern in großer Artenvielfalt angebaut. Aussehen und Geschmack Die Frucht ist zirka sechs Zentimeter groß. Die Schale ist orange und lässt sich leicht lösen. Das orange Fruchtfleisch ist saftig und ...  weiter
Die Mango gilt als Apfel der Tropen. Sie stammt aus Indien und wird heute in fast allen tropischen Ländern angebaut. Aussehen und Geschmack Die Frucht ist eiförmig und etwa 15 Zentimeter groß. Die Außenhaut ist rot-gelb-grün und ungenießbar. Das Fruchtfleisch ist orange ...  weiter
Die Marille (Prunus armeniaca) ist in Deutschland als Aprikose bekannt. Sie gehört zu den Rosengewächsen (Rosaceae) und ist somit eine nahe Verwandte von Pfirsich und Mandel. Ihr Ursprung liegt in China und dem Hochland zwischen Kaspischem und Schwarzem Meer. Als ursprüngliche ...  weiter
Die Wassermelone stammt aus Afrika. Sie wird mittlerweile in allen tropischen und subtropischen Ländern angebaut. Die Zuckermelone wächst in allen wärmeren Ländern wie Spanien, Frankreich, Portugal, Italien, Israel, aber auch in Ungarn, Bulgarien und der Türkei. Aussehen und ...  weiter
Die Nashi-Birne stammt aus Korea, Nord-China und Japan. Heute wächst sie auch in Australien, Neuseeland und den USA. Aussehen und Geschmack Die Frucht ist birnen- oder apfelförmig. Die glatte Schale ist gelbgrün bis rötlich. Das Fruchtfleisch ist hell und saftig. Im Inneren ...  weiter
Kultiviert: Seit 6000 Jahren Herkunft: China Familie: Rosengewächse Verwandtschaft Apfel, Birne, Quitte, Kirsche, Weichsel, Marille, Zwetschke, Pflaume, Ringlotte, Mirabelle, Brombeere, Erdbeere, Himbeere Innere Werte ausgewogenes Verhältnis von Vitaminen und Mineralstoffen, ...  weiter
Orangen stammen aus China. Heute werden sie in allen tropischen und subtropischen Ländern angebaut. Aussehen und Geschmack Die Fruchtschale ist hell bis kräftig orange. Das Fruchtfleisch ist saftig mit keinen oder wenigen Kernen. Das Fruchtfleisch ist in Segmente unterteilt. ...  weiter
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