Freitag, 24. Januar 2020
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Obstlexikon
Foto: MA38

Die Quitte (Cydonia oblonga) ist eine fast vergessene Frucht. Dabei war sie bereits in der römischen Antike als "Kretischer Apfel" bekannt. Quitten zählen als Kernobst zu den Rosengewächsen (Rosaceae). Ihr aromatischer, zitronenähnlicher Duft hat früher Hausfrauen veranlasst Quitten unter die Wäsche zu legen.

Verwendung und Zubereitung
Aussehen und Geschmack
Inhaltsstoffe und Gesundheitswert




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