![]() Die Papaya stammt aus dem tropischen Mittelamerika und Südmexiko. Heute wächst sie in den feuchten Tropen und den frostfreien Subtropen wie in Mittel- und Südamerika, Westindien und Afrika. ![]()
![]() Reife und Qualität
Reife Früchte reagieren auf Fingerdruck und geben leicht nach. Sie werden in unreifem Zustand gepflückt und reifen bei Zimmertemperatur nach.
Richtige Behandlung und Lagerung Die Papaya ist bei Zimmertemperatur zirka vier Tage haltbar, im Kühlschrank bis zu einer Woche. ![]() Das Fruchtfleisch wird in Scheiben oder im Fruchtsalat gegessen. Früchte, die noch nicht ganz reif sind, können wie Kohlrabi als Gemüse zubereitet werden.
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