![]() Die Litschi ist eine Baumfrucht. Sie stammt ursprünglich aus China. ![]()
![]() Reife und Qualität
Reife Früchte sind von Oktober bis April erhältlich. Die Frucht muss an der Pflanze reifen, um ihr volles Aroma zu entwickeln. Reife Litschis haben eine feste, knackige, rötlichbraune Außenschale.
Richtige Behandlung und Lagerung Reife Litschis werden bei null bis vier Grad Celsius gelagert. Sie sind nicht lange haltbar. Um die Früchte vor dem Austrocknen zu schützen, werden sie in einen gelochten Folienbeutel gelegt. ![]() Die harte Außenschale und der Kern sind nicht genießbar.
![]() Litschis enthalten viel Vitamin C und Kalium.
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