Samstag, 07. Dezember 2019
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Obstlexikon
Foto: flickr © robin_24

Äpfel gelten nach den Bananen als das beliebteste Obst der Österreicherinnen und Österreicher. Pro Kopf werden in Österreich rund 28 Kilogramm Äpfel pro Jahr verspeist. Davon stammen 94 Prozent aus heimischem Anbau. Äpfel bieten eine große Geschmacks- und Sortenvielfalt. Allein in Österreich sind rund 20 verschiedene Apfelsorten am Markt erhältlich. Zu den gängigsten zählen Golden Delicious, Idared, Jonagold, Gala, Elstar, Gloster oder Braeburn.

Aussehen und Geschmack
Verderblichkeit und Lagerung
Verarbeitung
Inhaltsstoffe und Gesundheitswert




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