
Neben ätherischem Öl enthält Liebstöckel auch Zucker, Stärke, Gerbstoffe und Vitamin C. Liebstöckel ist empfehlenswert für salzarme Kost und kann Salz weitgehend ersetzen. Geruch und Geschmack Der würzige, süßlich-bittere Geschmack erinnert an die handelsübliche Maggiwürze. ...
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