Freitag, 22. Januar 2021
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Kräuter- und Gewürzlexikon
KresseKurkuma
Kümmel
Foto: Wikimedia © Miansari66

Kümmel ist das älteste bekannte Gewürz in Mitteleuropa. Er ist reich an ätherischem Öl und das beste pflanzliche Mittel gegen Blähungen. Kümmel macht schwere Speisen verdaulicher.

Geruch und Geschmack
Naturheilkunde
Verwendung in der Küche



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wien, logoQuelle:
Stadt Wien Magistratsabteilung 38
www.wien.gv.at/lebensmittel
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