Sonntag, 22. September 2019
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Kräuter- und Gewürzlexikon
GewuerzeKräuter und Gewürze
Diese aromatischen oder scharf schmeckenden Pflanzenteile können durch ihren vielfälltigen Geschmack verschiedenste Speisen verfeinern und aufwerten. Vor allem die frische Variante von Kräutern und Gewürzen ergänzt die Nahrung mit reichlich Vitaminen, Mineralstoffen und schützenden Antioxidantien.
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Zum Würzen wird die Fenchelart "dulce" mit süßen Samen, für Tee wilder Fenchel und zum Kochen Gemüsefenchel verwendet. Geruch und Geschmack Gemahlen ist Gewürzfenchel stark würzig und süßlich-aromatisch-scharf. Naturheilkunde Fencheltee gegen Blähungen (besonders bei ...  weiter

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