Freitag, 06. Dezember 2019
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Kräuter- und Gewürzlexikon
Foto: flickr © Maja Dumat

Basilikum ist eine weit verbreitete Gewürz-, Heil- und Zierpflanze aus Indien. Der Gehalt an Mineralstoffen ist beachtlich (vor allem Kalium, Kalzium und Magnesium). Getrocknet wird es als ganzes Kraut verwendet. Frisch sind Blätter zu bevorzugen.

Geruch und Geschmack
Naturheilkunde
Verwendung in der Küche




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