Sonntag, 07. Juni 2020
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Ernährungsglossar

Zellulose (Cellulose) Ein Ballaststoff. Zellulose kommt als Stütz- und Strukturelement in der pflanzlichen Zellwand vor. In der Lebensmittelindustrie wird Zellulose als Gelier- und Verdickungsmittel und als Füllstoff verwendet.




Quelle
forum.ernährung heute
www.forum-ernaehrung.at
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