Sonntag, 07. Juni 2020
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Ernährungsglossar

Ein Zweifachzucker, der sich in diesem Fall aus 1 Molekül Glukose und 1 Molekül Fructose zusammensetzt. Saccharose kommt in vielen Früchten und Pflanzensäften vor, wird v.a. aus Zuckerrohr und Zuckerrüben gewonnen. Gewöhnlich wird Saccharose als Rohrzucker, Rübenzucker oder einfach Haushaltszucker bezeichnet.




Quelle
forum.ernährung heute
www.forum-ernaehrung.at
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