Freitag, 13. Dezember 2019
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Ernährungsglossar

Kommt in Form ihrer Salze (Oxalate) in Rharbarbar, Mangold, Spinat, Schwarztee und Kakao vor. Sie beeinträchtigt die Resorption von Kalzium und trägt zur Bildung von Harnsteinen bei. In hohen Mengen ist Oxalsäure giftig.




Quelle
forum.ernährung heute
www.forum-ernaehrung.at
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