Samstag, 07. Dezember 2019
LEXIKON DURCHSUCHEN
Ernährungsglossar

Gruppe von Naturfarbstoffen, die in Pflanzen enthalten ist, aber auch synthetisch oder biotechnisch hergestellt werden kann. Sie bewirken die rote, orangerote und gelbe Farbe von Obst- und Gemüse. Viele haben antioxidative Eigenschaften und schützen vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs. Bekannte Karotinoide sind das als Vorstufe von Vitamin A wirkende Betakarotin und Lycopin.




Quelle
forum.ernährung heute
www.forum-ernaehrung.at
Alle
A
B
C
D
E
F
G
H
I
K
L
M
N
O
P
R
S
T
U
V
W
Z

Kontakt

  • Gesünder Leben Verlags GmbH
  • Johann Strauss Gasse 7/2/5
  • 1040 Wien, Österreich

Information