Dienstag, 10. Dezember 2019
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Ernährungsglossar

Monoensäuren. Fettsäuren mit einer Doppelbindung. Sie können vom Körper selbst produziert werden. Die bekannteste einfach ungesättigte Fettsäure ist die Ölsäure, die im Olivenöl vorkommt. Ölsäure ist v.a. für die Elastizität und Funktion der Zellwände unerlässlich.




Quelle
forum.ernährung heute
www.forum-ernaehrung.at
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