Samstag, 19. Mai 2012
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Rezept des Tages
Pfirsich-Fisch-Curry
Den Wels säubern und in Stücke schneiden. Mit Sojasoße, Limettensaft,...
Schwierigkeit:
normal
Zubereitungszeit:
55 min
Kosten:
normal
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Topfensoufflé mit Marillen & Pralinensauce
Topfen mit den Eigelb verrühren und abgeriebene Zitronenschale dazugeben....
Zubereitungszeit:
35 min
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Kürbiscremesuppe mit Orange & Thymian
Kürbis schälen, würfeln und in einem gelochten Garbehälter garen....
Schwierigkeit:
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Zubereitungszeit:
55 min
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Putenrouladen mit Spinatfüllung
Spinat in einem flachen, ungelochten Garbehälter auftauen. Einstellung:...
Schwierigkeit:
normal
Zubereitungszeit:
75 min
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Ayurvedische Gemüse-Puffer
Das Gemüse waschen, schälen und mit der Reibe fein raspeln. Ebenso den...
Schwierigkeit:
normal
Zubereitungszeit:
35 min
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normal
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Kichari – ayurvedische Reis-Linsen-Suppe zur gesunden Entschlackung
Den Reis und die Mungo-Bohnen unter fließendem Wasser waschen. Die...
Schwierigkeit:
normal
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35 min
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normal
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Ernährungstipps
Gesundheit kann man trinken
Selbst gemachte Vitamingetränke, so- genannte „Smoothies“, bringen Ihren Vitaminhaushalt wieder in Schwung. Foto: iStock - knape Vitamine, Nährstoffe und Spurenelemente sind unsichtbare Helferlein, die täglich in unserem Körper wichtige Aufgaben erfüllen. [...]
Süßen ohne Reue
Der aus der Pflanze Stevia extrahierte Süßstoff wurde im Dezember 2011 in der EU zugelassen. Die Erwartungen in das Süßungsmittel – keine Kalorien, kein Karies – sind hoch. Doch was kann es wirklich? Foto: Sigrid Rossmann - pixelio.de Ein Süßstoff aus dem [...]
Besser einkaufen im Mai
GESÜNDER LEBEN hilft Ihnen Monat für Monat bei Ihrem gesunden Einkauf. Wir sagen, welches Obst und Gemüse jetzt erntefrisch zu bekommen ist. Foto: SonjaWinzer.de, Rainer Sturm, berlin-pics, Heidi Apel - alle www.pixelio.de Nicht umsonst wird der Mai auch als Wonnemonat [...]
Lexika
Grapefruit
Die Grapefruit ist eine Zitrusfrucht. Sie wird in vielen tropischen Ländern angebaut. Die Frucht ist rund und bis zu zwölf Zentimeter groß. Die Außenhaut ist gelb oder orange bis leicht rötlich. Das Fruchtfleisch ist gelb bis rosa. Die Frucht enthält kaum [...]
Erdbeere
Erdbeeren stecken voller Überraschungen. Sie zählen botanisch nicht zu den Beeren, enthalten mehr Vitamin C als Orangen und sind zuckerarm obwohl sie süß schmecken.Erdbeeren mit grünen Blättern und Stielen Erdbeeren (Fragaria) sind das zweitliebste Beerenobst der [...]
Marille
Die Marille (Prunus armeniaca) ist in Deutschland als Aprikose bekannt. Sie gehört zu den Rosengewächsen (Rosaceae) und ist somit eine nahe Verwandte von Pfirsich und Mandel. Ihr Ursprung liegt in China und dem Hochland zwischen Kaspischem und Schwarzem Meer. Als ursprüngliche [...]
Top bewertete Rezepte
Blattsalat mit gebratenem Tofu
Tofu würfelig schneiden und in einer Teflonpfanne mit etwas Olivenöl anbraten. ...
Gebeizte Lachsforelle auf Mango-Fenchel-Salat
Von der Dille die Spitzen abzupfen und hacken (man benötigt 40 g). Pfefferkörner ...
Lammrücken mit Marillen-Tomaten-Konfit und gebackenen Kartoffeln
Zubereitung Lamm: Die Lammrücken salzen, pfeffern und mit gemahlenem Rosmarin ...
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