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Kultiviert: Seit noch gar nicht so langer Zeit
Herkunft: USA
Familie: Korbblütler
Artischocke, Chicorée, Eissalat, Endivie, Lollo Bionda, Lollo Rossa, Kopfsalat, Radicchio, Zuckerhut, Estragon
Kalium, Calcium, Phosphor, Folsäure, Provitamin A, Vitamine B1, B2, und C, Anthocyane
antioxidativ und beruhigend